Oreo cookies

De fleste elsker oreos og da jeg engang skulle til fest med min klasse, bagte jeg disse, for man må jo aldrig være tom i maven.. Haha :)

Jeg synes oreo smager lidt af brændt chokoladekage, men kagen er jo meget populær, så jeg måtte prøve! 

Til 20-25 cookies

110 gram smør

1 stort æg

180 brun farin

1 tsk bagepulver

Korn af en halv vaniliestang

200 g mel

Lidt salt

1 pakke store oreos

Tænd først ovnen på 180 grader og tag smørret ud af køleskabet. Pisk nu blødt smør med den brune farin til en luftig masse. Kom nu ægget og vaniljen i og pisk til en samlet masse. Sigt nu hvedemel, salt og bagepulver i og hak oreo'sne i stykker og kom i dejen. 

Bag i cirka 10 minutter, til de er gyldne i siderne.