Lakridsis

Som sagt fik jeg en pose med noget lakridsmarcipan og vil gerne dele resultatet (og opskriften, selvom lakridsmarcipanen ikke er i butikkerne :) )

Til 1 liter is

6 æggeblommer

100 gram sukker

1 pose marcipanmasse med lakrids

1/2 liter piskefløde

Pisk æggeblommerne med sukkeret til en luftig masse, kom derefter marcipanen i. Pisk fløden til flødeskum og vend det forsigtigt i massen. Sæt på køl i 4-5 timer.

Jeg tænker at man også ville kunne lave den med marcipan med andre smage eller evt selv tilsætte noget smag til ren rå marcipan? :)