De her barer er det perfekte mellemmåltid og jeg elsker dem virkelig. Bliver lidt lykkelig, hvergang jeg tager en bid. De er seriøst gode! Idet de er raw vil det siges at ikke skal bages. Jeg er forelsket :)
Til 8 barer
170 gram dadler (ikke de tørrede, men de bløde med sten i)
135 gram mandler
15 gram hørfrø
20 gram kokosmel
20 gram solsikkekerner
20 gram paranødder
30 gram rosiner
1 tsk vaniliesukker
Saften af en halv citron
Tag stenene ud af dadlerne og skær dem i mindre stykker. Hak alle nødder og rosiner. Kom alle nødderne i en blender eller minihakker og kør det til en grov nøddemel. Kom derefter dadlerne op i blenderen sammen med saften af citronen og kør nu alle ingredienserne til en ensartet masse. Når det hænger sammen alt, kommes det i en rugbrødsform, hvor der ligger bagepapir i.
Stil formen i fryseren indtil den kan skæres ud til barer uden at være klistret
Spis dem - og bliv forelsket :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar